Une certaine marque de cocotte en fonte réputée, à sortie il y a quelques années, des petites cocottes individuelles, malheureusement pas en fonte, mais super pratique pour faire des entrées chaudes super sympa à présenter!
Du coup, plein de marque on sorti la même chose, en moins cher bien sur, ce qui est tout bénéfice pour celles qui ne serait pas débrouillarde comme moi, car en collectant mes points en tout genre, j'ai réussi à en récupérer 4 vrais...et j'espère en récupérer encore 4 autres, mais bon, ce n'est pas pour tout de suite!
Mais si vous voulez voir ce qui existe dans le genre, c'est par ici
Ceci dis, je vais pouvoir vous donner ma première recette.

Dans chacune de mes petites cocottes, je place  une tomate séchée à l'huile, bien égouttée (je les faits maison, c'est un vrai bonheur), une feuille de basilique fraîche, un morceau de mozarella, je casse un oeuf frais sur le dessus, du sel et du poivre. Je mets mon couvercle et 10 mn au four à 200°C.
Je n'ai plus qu'à servir, en prévoyant ce qu'il faut pour poser les couvercles et surtout les enlever!