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Qu'est ce qu'on mange ce soir?
28 février 2008

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes
En fait, c'est un dessert express, 5 minutes pour faire la pâte, 10 minutes pour préparer les pommes et 20 minutes de cuisson. Un peu plus d'une demi-heure pour obtenir un dessert bon et qui plaît à toute la famille...c'est heureux, car avec les enfants...
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23 février 2008

Tarte au chocolat.

Tarte au chocolat.
Toujours pour ma fameuse soirée, j'avais préparé une tarte au chocolat, très très chocolat... Pour mon fond de pâte, c'est la même recette que pour le broyé du poitou, je l'utilise en pate sablée pour toutes mes tartes, c'est délicieux, ça boit le jus...
22 février 2008

Code promo chez Laguiole.

Je vous parlais il y a déjà quelque temps des couteaux laguiole que j'aime beaucoup. Je viens d'apprendre qu'il existait un code promo pour obtenir un remise de 5 euros sans minimum d'achat, jusqu'à la fin du mois de février 2008. Il s'agit de CASH5 ....
21 février 2008

La poire williamine dans la bouteille?!!!

La poire williamine dans la bouteille?!!!
Mardi soir, nous recevions des collègues du chef. Et au café, nous présentons aussi un digestif, de l'alcool de poire, dans une jolie bouteille avec une poire à l'intérieure! A savoir, pour que la poire garde un bel aspect, elle doit être constamment...
20 février 2008

Les poissons à consommer.

Nous parlions il y a peu de la raie, le poisson, et Golovine me faisait remarquer que c'était un poisson à ne pas consommer car en voie de raréfaction. Cette réflexion m'a travaillé. J'ai alors chercher à savoir ce qu'il en était. J'ai donc trouver un...
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18 février 2008

Ah, l'électroménager moderne!

Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais je trouve l'ergonomie et les lignes de l'électroménager actuel totalement parfait.Et je sais de quoi je parle, j'ai installé ma cuisine flambant neuve il y a quatre ans (sauf le réfrigérateur). L'inox, le verre...que...
18 février 2008

La raie

Il y a un poisson que je n'avais encore jamais cuisiné, et que je n'apprécie pas tellement car très iodé et souvent mal préparé, la raie. Je n'aurais jamais été en acheter, mais le chef ayant fait des courses avec belle maman, s'est retrouvé à ramener...
17 février 2008

Les alicaments ou aliments santé?!!!

Je ne sais pas pour vous, mais les mentions ayant rapport à la santé sur les produits consommables, me laissent perplexe. Alors, pleine de doute et de questions, je me suis penchées sur le sujet, en découvrant un article dans le journal envoyé par un...
15 février 2008

Pomme au four, pomme d'amour!

Pomme au four, pomme d'amour!
Pour mon valentin, j'ai préparé un des desserts le plus simple qui soit, mais dont il raffole et que j'oublie systématiquement de préparer tellement il est simple: des pommes au four! Je prends en générale des pommes "Canada grises", car elles cuisent...
12 février 2008

Les farines prete à l'emploi pour MAP.

Je vous avoue que j'aime beaucoup faire mes mélanges de farine pour créer des pains avec la MAP (Machine à Pain). Ce n'est pas forcément une réussite, déjà parce que souvent, le taux d'humidité (Th), n'est pas le bon. J'ai tendance à mettre beaucoup trop...
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Qu'est ce qu'on mange ce soir?
  • Discussions autours de la table et des fournaux, de la cuisine à la salle à manger, bref ce qu'il y a dans l'assiette et toutes les conversations possibles autour du repas, des régimes, des recettes et des ustensiles de cuisine!
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