Poulet au gingembre

Ingrédients pour 3: 4 escalopes de poulet
                          1 morceau de gingembre
                           sauce chicken marinade
                           1 gousse d'ail

Epluchez, coupez et émincez en fine lanière le gingembre, épluchez et émincez la gousse d'ail.
Coupez le poulet en gros dès.

Faites revenir dans l'huile d'olive la gousse d'ail émincée et les lanières de gingembre, à feu doux, elles doivent blondir et non bruler.

Sortez les du feu et réservez les.

Faites revenir le poulet dans la même poêle, jusqu'à ce quil soit bien doré, mais reste tendre.

rajoutez le gingembre et la gousse d'ail, verser de la sauce chicken marinade, et mélanger à feu doux.

Servez avec du riz basmati, du riz thaï ou du riz cantonais.

Comments

[123lisa]

Et puis, commencez par tester avec un petit bout de gingembre, les fois suivantes, vous en mettrez plus jusqu'à trouver la dose qui vous convient le mieux.
Chez moi, c'est la moitié d'une grosse racine, mais quand clo vient, j'en met un peu moins.
En plus, vous n'êtes pas obligé de le manger, vous pouvez tres bien ne le mettre que pour parfumer, et ne manger que le poulet...

[clochette93]

coucou, c'est re l'amicale goûteuse de ce culinoblog.
J'avoue avoir du mal avec le gingembre mais ça c'est une question de goût.
Par contre dans ce plat c'est un délice ! On le sent juste ce qu'il faut, pas trop.
Et 123Lisa fait ça vraiment très très bien.

Si si, croyez moi !!! Etant régulièrement invitée chez elle j'ai déjà eu l'occasion de le goûter.
Alors pour ceux qui auraient encore des pudeurs, n'hésitez pas ..... tester moi ça vite fait, vous en redemanderez !